ABOUT
道具を愛することは、
くらしを愛するということ。
いそがしい毎日の中にも、ささやかな幸せに包まれていたい。 家で過ごす時間が増えたからこそ、日々くり返されるシーンの中でも、ほんのりと心躍らせたい。 その瞬間が、私に充実感をもたらしてくれる。そんな気がする。
たとえば、生活の中にこだわりのアイテムを揃えることもそのひとつ。
洋服、インテリア、そしてキッチン道具。
いつもそばにある存在だから、見た目や便利さだけじゃなく、お気に入りのモノを選びたい。
好きな人と過ごす時間が心地いいと感じるように、好きなアイテムに囲まれていると、心が満たされてゆく。
もちろん日頃のお手入れだって欠かせないけれど、それもひとつの愛情表現だと思う。
道具を愛することは、日々のくらしを愛するということ。
大好きなものと一緒に、丁寧に暮らすことで、それを使う自分のことも、ちょっと誇らしく感じられる気がする。
そんな私らしい毎日を、これからも大切にしたい。
堺の歴史と伝統産業
大阪・堺市は「ものの始まりなんでも堺」と言われるほど、日本を代表する歴史や文化の始まりの地とされています。古くは5 世紀に、仁徳天皇陵古墳に代表される古墳群が築造されました。その際に、鍬や鋤などの鉄製道具をつくる職人が多く堺に定住し、後の技術・文化の発祥地としての基礎ができあがったと言われています。その後、16世紀には日明貿易・南蛮貿易の拠点として繁栄。多くの職人の皆さんによって「刃物」「注染・和晒」「線香」など様々な伝統産業が受け継がれています。
堺打刃物・堺刃物
プロの料理人の多くから選ばれているという切れ味鋭い「堺打刃物」。誕生のきっかけは、16 世紀にポルトガルから伝わったタバコの葉を切る「タバコ包丁」にありました。
その切れ味は、後に江戸幕府から「堺極（さかいきわめ）」という印を入れて販売することを認められ、やがて調理用の片刃包丁にも派生していきました。
ほぼ全ての工程が職人の手仕事によって成り立っています。用いられているのは、真っ赤に熱した軟鉄や鋼を金槌などで叩き延ばして鍛える「鍛造」という技法。素材を叩くことで密度が増し、極上の切れ味と耐久性、そして美しさを生み出しています。
刺身などのやわらかな食材でも繊維や細胞膜を壊すことなく切れ、素材のうまみを中に閉じ込めることで、食感を損なうこともありません。さらに、切った食材が刃から離れやすい点も高く評価されています。
注染・和晒
泉州地域は古くから木綿の栽培が盛んで、中でも石津川が流れる堺市毛穴（けな）・津久野地区は「和晒」の名産地として知られています。「和晒」は、木綿の生地を〜3日窯で焚き、脂分や不純物を除去・漂白することで作られます。
現在は工場のボイラーやポンプで作業が行われていますが、昭和中期ごろまでは石津川の穏やかな水流で生地を洗い、河原には純白の布が天日干しされていました。丁寧な作業によって品質を一定に保つことで、手触りがやわらかく、吸水性にも優れた生地が誕生します。
そうして作られた生地に手作業で染料を注ぎ込む技法が「注染」です。「注染」は明治20年頃に大阪で生まれました。明治36年の内国博覧会での入賞をきっかけに全国に広がり、第2次世界大戦の戦災により、大阪市内の注染業者が堺に移転したことで、堺の伝統産業として根付きました。
生地の上に糊で土手を作り、そこに染料を注ぎ込み表裏両面から染めるので、糸の芯まで染まり、風合いのある染め上がりになります。鮮やかな彩りと自然なぼかしが特徴で、手染ならではの奥行きと風合いが醸し出されます。
現在は、手ぬぐい、浴衣のほか、日傘やアロハシャツ、コースターなど各種日用品に用途は広がっています。
線香
16世紀の終わりに中国から製法が伝わり、日本で初めての線香が作られました。
当時の堺は、自由都市として、わが国最大の海外貿易港で商取引が盛んな都市でした。外国の宣教師によって「この町は大きく裕福であり、商業が盛んであるだけではなく、絶えず方々から人々が集まる諸国相互の市場のような所」と伝えられたほどです。
このように、堺は海外から線香の原料を入手しやすい状況にありました。また、「泉南仏国」といわれるほど、京都、奈良に次いで寺院が多いことも、いちはやく線香の製造をはじめた要因と思われます。
堺の線香は、選びぬかれた天然の香料の調合が特色で、香の芸術品といわれています。
※堺打刃物、注染（浪華本染め）は国の伝統的工芸品に、堺線香は大阪府の伝統工芸品に指定されています。
堺伝匠館
堺の伝統産業の展示・販売・体験施設。 1 階販売フロアでは多種多様な包丁や注染手ぬぐい、線香、昆布製品、和菓子などを販売。 2 階展示フロアの「堺刃物ミュージアム CUT」では、堺の刃物の歴史・製法が学ぶことが でき、様々な用途の包丁、約 300 本の包丁の素材を使ったシャンデリア「HIBANA」等を 展示している。また、刃物以外の伝統産業の歴史や製法が学べる展示室があるほか、定期 的に実演や体験イベントも開催している。
住 所｜大阪府堺市堺区材木町西 1-1-30
電話番号｜072-227-1001
営業時間｜10:00 ~ 17:00
休日｜ 第3火曜日(祝日の場合は翌日)、年末年始
入館料｜無料
アクセス｜阪堺電車「妙国寺前」駅から南西 へ 約 100メー トル
南海電車「堺」駅から北東 へ 約 1,100メー トル
関西国際空港から車で約 30 分
堺市へのアクセス
※ルートは一例です。※所要時間は目安です。※乗り継ぎ情報や時刻表などは各交通機関のホームページをご確認ください。
